Kore mutfağına ait yiyecekleri bir çeşit Meksika böreği olan taco formatında satan Kogi , Los Angeles ‘ta bir gecede yaklaşık dörtyüz müşteriye hizmet veriyor.
Ayrıca Meksika pidesi içinde barbeküde pişmiş et çeşitleri de menülerinde bulunuyor.
Fikir , gecenin geç saatlerinde acıkanları düşününce ortaya çıkmış .
Satışlarını büyük bir minibüste gerçekleştiriyorlar. Minibüsleri haftanın değişik günleri farklı yerlerde hizmet veriyor.
Ürün satış fiyatları ise ekonomik krizde cazip görünen 2 dolar seviyesinde .
kaynak:kogi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder